FOTOGRAFÍA Y VÍDEO PARA PUB DE CAMPOTHE WINTON

ESCOCIA · DESDE 2022

FotoVídeoGastronomíaEscociaEdimburgo

Vino blanco cayendo en una copa junto a un plato de brochetas de pollo en The Winton. Fotografía de cócteles de Gorka Di Capitan.

Rodaja de naranja chamuscada levantada con pinzas sobre un Aperol spritz en The Winton, Pencaitland. Fotografía de cócteles de Gorka Di Capitan.

Bartender sonriente abriendo una botella de Aperol tras la barra de The Winton, sesión de fotografía y vídeo de pub de campo de Gorka Di Capitan

MI TRABAJO CON THE WINTON

The Winton es un pub de campo en la calle principal de Pencaitland, un pueblo de East Lothian a una media hora en coche de Edimburgo. Reabrió en el verano de 2022 tras una reforma completa y pronto se convirtió en ese local que todo pueblo querría tener, con cocina escocesa de temporada saliendo de los fogones y una buena barra en la entrada. Soy Gorka Di Capitan. Mis primeras sesiones allí datan de aquellos primeros días, cuando las servilletas aún llevaban el nombre antiguo, The Winton Arms.

Las galerías de 2026 son la visita más reciente: la nueva carta saliendo de la cocina, el equipo tras la barra y en la sala, la comida llegando a las mesas y los eventos entre medias. Hay más capítulos en camino.

THE WINTON: EL AMBIENTE DEL WINTON EN 2026

Rodaja de naranja chamuscada levantada con pinzas sobre un Aperol spritz en The Winton, Pencaitland. Fotografía de cócteles de Gorka Di Capitan.

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THE WINTON: EL CONFORT DE FEBRERO

Focaccia mojada en aceite de colza junto a la ventana en The Winton, fotografía y vídeo de pub de campo de Gorka Di Capitan

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THE WINTON: BURNS NIGHT, GAITAS INCLUIDAS

Tarjeta del menú del Burns Feast sobre el camino de mesa de tartán en The Winton. Fotografiado por Gorka Di Capitan.

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THE WINTON: VERANO SOBRE TERCIOPELO NARANJA

Prawn roll con pepino en láminas y patatas fritas finas en The Winton. Fotografía gastronómica de Gorka Di Capitan.

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THE WINTON: NAVIDAD HECHA A MANO

Larga mesa cubierta de ramas de abeto para el taller de coronas en The Winton, de una sesión de fotografía y vídeo de pub de campo de Gorka Di Capitan

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THE WINTON: THE WINTON ARMS 2024

Cheeseburger altísima sobre una servilleta con la marca de la época del Winton Arms, captada por Gorka Di Capitan, fotografía gastronómica

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Hay locales que contratan a un fotógrafo una vez. Otros se quedan con tu número. The Winton lleva llamando desde 2022 y ni una sola vez me ha importado el viaje. Si tu pub merece la misma costumbre, escríbeme.